Как выбрать недорогую, но качественную мультиварку?

Как выбрать мультиварку в 2020 году

Оглавление

• Эволюция: от электрической рисоварки до высокотехнологичного электронного устройства
• Как выбрать мультиварку для дома
• Использование мультиварки для приготовления блюд с точным контролем температуры.
• Использование мультиварки в качестве «умного устройства»
• А что со скороварками?
• Необычные функции
• Выводы

Для постоянных читателей «Комфортного дома» на iXBT.com не будет секретом тот факт, что зарождение и развитие раздела совпало с бумом мультиварок на отечественном рынке. В течение нескольких лет мультиварка была одним из самых обсуждаемых и уж точно — самым рекламируемым кухонным гаджетом.

Тематические форумы оказались заполнены многочисленными авторскими рецептами, а домашние кулинары изо всех сил старались адаптировать привычные рецепты для приготовления в мультиварке, которая как ни крути, а все-таки выполняет свою основную функцию — упрощает процесс приготовления и экономит время для повара. Правда, иногда за счет некоторого ухудшения качества блюда (по сей день можно встретить обсуждения типа «можно ли приготовить в мультиварке плов, и можно ли считать этот плов настоящим пловом»).

На сегодняшний день ситуация с мультиварками на отечественном рынке стабилизировалась и, на наш взгляд, достигла насыщения. Те, кто приобретал новый модный гаджет для того, чтобы «поиграться» — уже наигрались. Те же, кому новинка пришлась по нраву — отработали набор привычных блюд и уже не рассматривают мультиварку в качестве экзотического кухонного устройства. Современная мультиварка в России наконец стала таким же привычным прибором, как рисоварка в странах Азии — многие не мыслят своего быта без этого незамысловатого прибора, но и никаких чудес от него не ожидают.

Предсказуемо упали и продажи мультиварок: наш опыт показывает, что живут эти приборы довольно долго. При этом вряд ли найдется много желающих приобрести домой новую, более «продвинутую» мультиварку взамен работающей старой, даже если выяснится, что в той не хватает пары нужных функций, которыми успели обзавестись лишь самые последние модели.

Спустя более чем пять лет мы решили еще раз взглянуть на рынок современных мультиварок с целью разобраться, к чему же пришли эти устройства и чем современная мультиварка отличается от тех моделей, которые мы могли встретить на полках магазинов в недалеком прошлом.

Пять лет назад мы подготовили объемный гайд по выбору мультиварки для дома. Его мы рекомендуем прочесть всем, кто не чувствует себя уверенно в этой теме либо вовсе не знаком с миром мультиварок.

Опытных же пользователей приглашаем к разговору о том, что произошло с мультиварками за эти пять лет и что ждет их в будущем.

Эволюция: от электрической рисоварки до высокотехнологичного электронного устройства

Не секрет, что современная мультиварка — это прямой потомок классической электрической рисоварки, которая и по сей день остается самым популярным кухонным прибором во многих странах Азии (после холодильника, конечно же).

Грубо говоря, современная мультиварка — это «продвинутая» рисоварка, обладающая гораздо более широким спектром возможностей, что, в свою очередь, открывает новые способы применения прибора и новые кулинарные возможности для повара.

Если первые мультиварки недалеко ушли от рисоварок (получили несколько программ для приготовления каш, супов и выпечки, причем некоторые из этих программ для получения желаемого результата нужно было запускать несколько раз подряд вручную), то для современной мультиварки хорошим тоном будет наличие большого числа всевозможных программ на все случаи жизни. Таким образом (в теории) мультиваркой можно пользоваться в качестве фритюрницы, сковороды или йогуртницы.

Ну и, наконец, упомянем, что самые последние модели позволяют создавать собственные программы приготовления блюд, оснащаются модулями для управления по Wi-Fi или голосовым гидом. Понятно, что на непосредственно физические характеристики прибора все эти дополнения не влияют, однако общий уровень комфорта пользователя и его впечатление от общения с устройством могут измениться кардинально.

Конструкция практически всех современных мультиварок идентична: в пластиковый или металлический (на самом деле — снова пластиковый, но закрытый металлическим листом) теплоизолирующий корпус помещается чаша, в которой, собственно, и готовится еда. Крышка герметично закрывает содержимое и имеет клапан для выпуска пара. Внутри мультиварки расположен один или несколько нагревательных элементов (основной — снизу, дополнительные — в стенках корпуса и в крышке), которые обеспечивают нагрев и поддержание температуры. Весь процесс контролируется датчиком температуры (и давления — в случае, если перед нами мультиварка-скороварка, которая поддерживает режим приготовления под давлением). Блок управления устройством состоит из дисплея, кнопок и микропроцессорного модуля со встроенными программами. При наличии функции удаленного доступа управление также может осуществляться через приложение-компаньон, которое может открыть доступ не только к базе рецептов, но и к дополнительным функциям, недоступным через основную (физическую) панель управления.

Как выбрать мультиварку для дома

В нашем гайде по выбору подходящей мультиварки мы сформулировали три основных сценария использования этого прибора, на которые мы рекомендовали ориентироваться при выборе наиболее подходящей модели.

• потенциальный покупатель собирается использовать мультиварку как вспомогательное устройство для беспроблемного приготовления каш, рагу и супов, мяса и овощей на пару́ — то есть именно того, с чем этот прибор справляется лучше всего в полностью автоматическом режиме;
• в дополнение к кашам и тушеному мясу есть желание изредка готовить «нестандартные» блюда: несложную выпечку, йогурт и т. п., однако тратиться на устройство из топового сегмента желания все равно нет;
• мультиварка планируется для использования в качестве основного устройства приготовления пищи, то есть она должна заменить собой и духовку, и плиту — соответственно, за счет экономии на этих устройствах появляется возможность выделить на покупку довольно значительную сумму.

Теперь, спустя несколько лет, мы смело можем добавить два дополнительных сценария.

Использование мультиварки для приготовления блюд с точным контролем температуры.

Дело в том, что самые первые модели мультиварок не позволяли пользователю вмешиваться в ход выполнения программы. Затем разработчики разрешили пользователю вносить небольшие изменения — слегка регулировать температуру и время приготовления в зависимости от типа продукта (например, от сорта используемого мяса). Идея, очевидно, пришлась по вкусу пользователям, и вскоре у многих мультиварок появился полностью настраиваемый пользовательский режим (позволяющий установить произвольное сочетание времени приготовления и температуры) и функция контроля температуры. Точность, впрочем, может существенно плавать: одни модели позволят изменять температуру с шагом в 10 °C, другие — с шагом в 5 °C, ну а наиболее продвинутые модели позволят установить нагрев с шагом в 1 °C.

Насколько точным в реальности окажется контроль установленной температуры — вопрос открытый, однако в целом логично предположить, что мультиварка, позволяющая настроить температуру с точностью до градуса, в целом должна отклоняться от установленного значения не так сильно, как другая модель, позволяющая изменять температуру с шагом в пять или десять градусов.

Какие возможности открываются благодаря этому у пользователя? Очевидно — это приготовление блюд, требующих точного контроля температуры. В первую очередь это, конечно же, приготовление продуктов методом су-вид (в вакуумных пакетах): многие непрофессиональные кулинары, не готовые тратить деньги на покупку отдельного су-вида, успешно приспособили для этих целей мультиварку, отработали несколько любимых рецептов и оказались вполне довольны итоговым результатом.

Таким образом, мультиварка для любознательного кулинара может стать своеобразным пропуском в мир высокой кулинарии. Ну или, как минимум, позволит хотя бы в общих чертах на собственном опыте понять, что такое приготовление методом су-вид и зачем это нужно.

Что еще можно готовить, имея под рукой кастрюлю с точным контролем температуры? Множество блюд, которые требуют нагрева, но приходят в негодность при превышении температуры. Это и домашняя ветчина (в продаже есть специальные ветчинницы для мультиварок), и колбасы (многие из которых требуется прогреть, но не сварить), и соусы (особенно на основе яиц — сколько ругательств было сказано в адрес голландского соуса, который так и норовит свернуться из-за того, что яйца забрали слишком много тепла!).

Использование мультиварки в качестве «умного устройства»

Если пять лет назад мы утверждали, что дистанционное управление у мультиварки — это скорее «игрушка для гиков», чем полезная функция, то теперь мы изменили свое мнение. Причин тому оказалось сразу несколько: это и развитие мобильных технологий в целом (и смартфонов в частности), и тот факт, что многие разработчики «довели до ума» приложения-компаньоны, и изменение сознания и привычек пользователя, который стал все чаще решать свои задачи удаленно.

Напомним: современная мультиварка с дистанционным управлением связывается с мобильным телефоном посредством подключения по Bluetooth или Wi-Fi, после чего может управляться дистанционно на небольших дистанциях (в случае Bluetooth-версии) либо на любом расстоянии (через интернет и Wi-Fi).

При этом модели, работающие исключительно через Bluetooth-соединение, путем нехитрых манипуляций (как правило, с помощью старого смартфона или другого устройства-гейта) также становятся доступны из любой точки. То есть, позволяют контролировать процесс приготовления, находясь на существенном удалении от самого устройства.

Наиболее очевидные сценарии использования удаленного доступа — возможность контроля за готовностью блюда без необходимости посещения кухни (например, находясь на другом этаже дома) либо дистанционный запуск приготовления/подогрева (вышли с работы — запустили приготовление, пришли домой — горячая еда уже ждет вас).

Понятно, что комфорт от эксплуатации мультиварки с удаленным доступом зависит, в первую очередь, от качества мобильного приложения-компаньона, качество которых может очень сильно отличаться в зависимости от производителя (бренда).

Уважающие себя производители активно работают над приложением, добавляя в него новые функции. Помимо управления прибором в таком приложении можно найти книгу рецептов (с возможностью добавить продукты в список покупок и запустить приготовление рецепта одним нажатием), счетчик калорий, полезную информацию и т. п.

Ну а такие гиганты как Xiaomi не поленились добавить в свое приложение огромную базу рецептов, сканер штрих-кодов для разных сортов риса и функцию отображения в реальном времени графика изменения температуры внутри мультиварки. Жаль только, что все это великолепие полноценно доступно только в китайской версии приложения. Русскоязычным (да и англоязычным) пользователям приходится довольствоваться урезанной и кое-как переведенной версией приложения.

Таким образом, если вы выбираете мультиварку и собираетесь активно использовать возможность дистанционного управления, то не поленитесь изучить обзоры и тематические форумы, а лучше — найдите возможность попробовать приложение в деле. Ведь именно от качества программной части зависит, насколько комфортным окажется ваше «общение» с прибором.

А что со скороварками?

Мультиварки-скороварки, позволяющие готовить под давлением, также претерпели некоторые изменения. Они, конечно, оказались не столь впечатляющими, однако безусловно положительно сказались на удобство эксплуатации этих нишевых устройств.

Как мы выяснили в ходе подготовки гайда по скороваркам, мультиварки-скороварки первого поколения, буквально каких-то несколько лет назад, «умели» только скороварить, то есть на любой программе в начале им обязательно было набрать давление, а после — сбросить его. В результате эволюции современная мультиварка-скороварка умеет на одних и тех же программах работать как с давлением, так и без него. То есть, можно говорить о том, что при прочих равных функциональность мультиварки-скороварки окажется выше, чем у обычной мультиварки, а недостатки, которые были присущи им на первых порах, ушли в прошлое. Конечно, все это окажется верно при том, что мы рассматриваем две похожие модели.

Таким образом можно сказать, что современная мультиварка-скороварка — это надежное и безопасное устройство, которое давно уже избавилось от «детских болезней» и представляет собой ту же мультиварку, только с еще более расширенной функциональностью. Если вас не смущают чуть большие вес и размеры прибора, то выбрать мультиварку-скороварку вместо обычной мультиварки — заслуживающий внимания кулинарный эксперимент, который имеет все шансы вам понравиться.

Необычные функции

По нашему мнению, потенциал развития современных мультиварок оказался практически исчерпан: количество доступных программ уже давно измеряется десятками, пользователю разрешено создавать собственные программы и управлять прибором дистанционно… казалось бы, что тут еще можно выдумать?

Можно, конечно, бесконечно заниматься развитием приложения и увеличением базы рецептом, однако на «инновацию» это не очень похоже, а удивить покупателя чем-то надо.

Судя по всему, руководствуясь именно такой логикой, производители мультиварок время от времени выпускают модели с неожиданными и странными функциями. В их числе можно встретить мультиварку с поднимающимся тэном, позволяющую использовать ее в качестве электрической плитки (например, обжаривать продукты на сковороде, которая идет в комплекте с прибором). Мы также можем вспомнить модели со встроенными весами, а также поразившую нас мультиварку с двумя чашами и встроенным радиоприемником (очевидно, модель для дачи). И это далеко не полный список необычных мультиварок: мы уверены, что можно встретить немало устройств, способных показать что-нибудь «этакое».

Так или иначе, очевидно, что перед нами либо нишевые устройства, либо вовсе порождение больного сознания инженера, перед которым поставлена задача «придумать что-то новое, чего нет у конкурентов».

Выводы

За пять лет, которые прошли с момента подготовки нашего предыдущего обзора, домашние мультиварки окончательно прошли стадию «роста» и вступили в стадию «зрелости». Многие модели из средней ценовой категории получили функции, ранее доступные лишь для топовых устройств (в первую очередь дистанционное управление), а программная прошивка устройств существенно расширила их возможности, разрешив пользователю вносить практически любые изменения в процесс приготовления — произвольно изменять температуру и время, создавать собственные последовательности из различных режимов и контролировать температуру с точностью до градуса.

Все это открывает перед пользователем широкий спектр решений кулинарных задач, но одновременно приближает устройство к потолку собственных возможностей. Привнести в современную мультиварку что-то новое и по-настоящему полезное на сегодняшний день — очень и очень сложная задача.

Возможно, через некоторое время найдутся принципиально новые технические решения, однако на сегодня разработчикам остается соревноваться друг с другом в таких аморфных дисциплинах, как «юзабилити» и «дизайн».

А в свободное от этого время — заниматься развитием и «допиливанием» мобильных приложений, многим из которых, кстати, не помешала бы серьезная «работа над ошибками» и качественный рост хотя бы до уровня китайского приложения Xiaomi (полноценно пользоваться которым, увы, невозможно по причине языкового барьера и региональных ограничений).

Гид по выбору мультиварки

• Зачем нужна мультиварка, если есть плита?
• 12 советов для покупателя
• И еще пара слов о расширенных возможностях

Мультиварка представляет собой этакую «умную кастрюлю» с нагревательным элементом, микропроцессором и температурным датчиком. В этом материале мы расскажем о том, как выбрать мультиварку для дома, на какие детали нужно обратить внимание при покупке, представим полезные видео-сюжеты и дадим несколько полезных ссылок на сравнительные обзоры.

Зачем нужна мультиварка, если есть плита?

Понятно, что, скажем, на кухне студенческого общежития или дачи мультиварка является отличной заменой плиты, микроволновки и духовки. А что если вся кухонная техника у вас есть, нужна ли мультиварка в этом случае?

• Действительно, мультиварка – вещь не первой необходимости на полноценной кухне. Еда в ней готовится медленнее, а некоторые блюда готовятся в ней почти так же как на плите/духовке: с частым контролем, помешиванием, изменением температур, добавлением воды/масла. По вкусу многие блюда из мультиварки получаются такими же, как приготовленные обычным способом и лишь некоторые рецепты удаются ощутимо лучше (омлеты, рагу, рыба, каши, крупы). К тому же, несмотря на рекламируемую «простоту готовки», первое время научиться импровизировать и адаптировать программы под себя новичку будет сложно.

Причин купить мультиварку несколько:

• Во-первых, она позволяет готовить большинство блюд без вашего контроля. От вас требуется только нарезать продукты, сложить их и выбрать нужную программу. Так, например, вы можете поставить тушиться рагу и пойти гулять с детьми, не боясь, что овощи пригорят. Причем, даже если вы задержитесь на прогулке, рагу останется горячим и свежим благодаря функции автоподогрева.
• Во-вторых, функция отложенного старта, которая есть у большинства моделей, позволит вам не тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вам нужно — это наполнить и запустить чашу с вечера.
• В-третьих, если вы придерживаетесь правильного питания, то мультиварка сможет разнообразить ваше меню блюдами, приготовленными на пару или в собственном соку без капли жира.

12 советов для покупателя

Совет 1. Мультиварка-скороварка лучше, чем просто мультиварка или обыкновенная скороварка

Обыкновенная мультиварка готовит пищу при нормальном давлении и потому продукты в ней медленно томятся. Скороварка же за счет повышенного давления нагревает воду до 100 градусов и потому готовит еду быстрее. Так, например, если суп в мультиварке сварится за 2 часа, то в скороварке – всего за полчаса.

• Казалось бы, зачем нужна мультиварка, когда есть скороварка? Дело в том, что не все блюда можно готовить при повышенном давлении. Кроме того, у обычной мультиварки больше функций, она лучше сохраняет полезные свойства еды и готовит безопаснее (стенки не нагреваются).

Поэтому, чтобы у вас была возможность выбирать между томлением и быстрой готовкой, стоит купить мультиварку с функцией скороварки.

Пройдя по этой ссылке, вы сможете ознакомиться со сравнительным обзором и тестом на приготовление блюд плова и каши мультиварок разных ценовых категорий и мультиварки-скороварки Филипс.

Совет 2. Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее ее чаша будет нагреваться

Потребляемая мощность разных моделей варьируется от 450 до 1500 Вт в зависимости от объёма чаши и возможностей производителя. При «прочих равных», выбирать следует ту, что имеет большую мощность.

• Для маленькой чаши объемом 2-3 л хватит 700-800 Вт, для средней чаши хватит 800-1000 Вт, ну а мощность большой мультиварки объемом более 6 л должна составлять 1000-1500 Вт.

Совет 3. Оптимальный объем чаши вы можете определить исходя из расчета 1,5-2 л на человека

Объем чаши – это один главных параметров выбора мультиварки. Вы можете выбрать прибор объемом от 2 до 10 л.

• В большинстве случаев для одного-пары человек подойдет небольшая мультиварка на 2,5-3 л. Для семьи/коллектива из 3-4 человек хватит чаши объемом 4-5 л. Для большой семьи из 5 и более членов нужна чаша на 6 л и более.

Конечно, принять нужно во внимание и ваши кулинарные привычки, образ жизни. Например, стоит купить чашу больше «нормы», если вы часто приглашаете гостей или готовите впрок.

• Внимание! Выбирая мультиварку, ориентироваться нужно на рабочий, а не общий объем чаши, который часто указывается на коробке.

Совет 4. Не переплачивайте за изобилие ненужных программ. Главное, чтобы мультиварка имела ручные режимы

Большинство мультиварок могут иметь от 6 до 18 программ, но есть и те, что имеют до 100 режимов. Чем больше программ имеет мультиварка, тем дороже она стоит. Перед покупкой, подумайте, какие программы вам нужны, а какие будут использоваться редко. Вот список 7 самых нужных, на наш взгляд, базовых программ:

• Варка каш – настройки этого режима лучше менять под себя, чтобы каша получалась такой, как нравится вам, например, вязкой или рассыпчатой.
• Варка риса, гречки и других круп.
• Тушение – наиболее востребованная и универсальная программа, которая готовит как печь при низкой температуре. Благодаря этому, в режиме «тушение» вы сможете приготовить и каши, и супы, и рагу, и холодец, и, мясо с овощами.
• Выпечка – полезный режим, который позволяет не только выпекать, но и жарить (с открытой крышкой).
• Жарка – режим «жарка» с открытой крышкой нужен для многих рецептов, впрочем, его может заменить программа «Выпечка» с открытой крышкой.

• «Плов» — плов можно приготовить в программе «Рис», если предварительно зажарить зирвак самостоятельно. Однако программа «Плов» хороша тем, что предусматривает не только варку, но и автоматизированное поджаривание на последнем этапе приготовления. С помощью этой программы вы сможете приготовить не только плов, но и многие другие блюда, где нужна и варка, и жарка, например, макароны по-флотски или жареные пельмени.
• Мультиповар – это пользовательский режим, который позволяет самостоятельно выставить температуру и время приготовления. Пользоваться мультиваркой, готовить по рецептам, найденным в Интернете и импровизировать с такой опцией становится ощутимо проще. Некоторые мультиварки могут запомнить сразу несколько ваших настроек.

Чем меньше температурный и временной шаг настроек режима Мультиповар и чем больше диапазон выбора температур и времени приготовления, тем больше кулинарных возможностей у вас будет.

Также для многих российских пользователей будут нелишни программы: «Суп», «Варенье», «Пароварка», «Хлебопечка» (в комплекте у мультиварки-хлебопечки две чаши), «Йогурт».

• А вот список дополнительных программ, которые нужны не каждый день и не каждому: «Фондю», «Копчение», «Паста», «Фритюрница», «Творог», «Дичь», «Детское питание», «Пицца», «Попкорн», «Ризотто», «Сотэ», «Халва».

Совет 5. Чаша должна иметь ручки

Чтобы вы легко могли достать горячую чашу из мультиварки, нужно, чтобы, во-первых, крышка мультиварки откидывалась не менее чем на 90 градусов. Во-вторых, чтобы чаша имела удобные жаростойкие ручки.

Чаша мультиварки фирмы Поларис PMC 0516ADG имеет ручки, но уж слишком маленькие

• Многие мультиварки имеют чаши без ручек. Достать ее вы сможете лишь специальными металлическими щипцами (поставляются в комплекте или докупаются отдельно) или силиконовыми прихватками, которые придется всегда держать под рукой. Кроме того, доставать чашу щипцами/прихватками менее удобно, а значит и не безопасно, чем просто поднимать ее за ручки как кастрюлю.

Совет 6. Керамическое покрытие чаши безопаснее тефлонового

Чаши большинства мультиварок сделаны из алюминия и покрыты антипригарным покрытием:

• Тефлоновым;
• Керамическим.

На самом деле, назвать материал антипригарного покрытия важным критерием выбора мультиварки нельзя, так как чаша это расходный элемент прибора и, к тому же, оба вида покрытия примерно одинаково недолговечны.

• Тефлоновое покрытие легко моется и имеет отличные антипригарные свойства. Однако оно быстро царапается, а как только царапины появляются на покрытии, оно становится токсичным. Даже при очень бережном обращении тефлоновая чаша служит не более 2-3 лет. Кстати, пластиковая лопатка, которой комплектуются большинство мультиварок, для тефлонового покрытия не годится. Лучше всего использовать силиконовые лопатки и ложки.

• Керамическое покрытие хорошо тем, что меньше боится царапин и мытья щеткой, но все же оно тоже быстро изнашивается. Кроме того, керамическая чаша боится падений с высоты, ее нельзя мыть в посудомоечной машине и, конечно, она несколько удорожает мультиварку. Зато, даже когда керамика портится, ухудшаются лишь ее антипригарные свойства, но никакого вреда она не приносит.

Керамическая чаша мультиварки REDMOND RMC-011

Если постараться, можно найти мультиварку с чашей из долговечной нержавеющей стали. Например, немецкий производитель Steba (на фото) предлагает сразу две чаши – с покрытием из тефлона и из нержавейки.

Совет 7. Желательно, чтобы автоматическое поддержание температуры можно было отключить

Почти все современные мультиварки имеют функцию поддержания блюда горячим, которая включается автоматически, как только еда приготовится. Однако далеко не каждая модель позволяет отменить эту опцию без выдергивания шнура из розетки.

• Представьте, что вы хотите с утра поставить вариться компот, чтобы вечером прийти и освежиться остывшим напитком. Если дома никого не окажется, и никто не отключит прибор от питания, когда компот сварится, к вашему приходу он так и останется горячим. Поэтому стоит отдать предпочтение мультиварке, которая позволяет отключать автоподогрев до начала готовки.

Совет 8. Крышка – важная деталь мультиварки, которую нужно осматривать с пристрастием

Во-первых, убедитесь, что внутренняя крышка съемная, чтобы вы могли легко ее снять и помыть от скопившегося жира и грязи. Большинство современных мультиварок такую возможность предоставляют, но, все же, модели без съемных крышек еще встречаются. Хорошо, если крышка мультиварки снимается полностью.

Во-вторых, перед покупкой убедитесь, что крышка не имеет никаких щелей, а уплотнительная резинка плотно прилегает, лежит ровно и не имеет дефектов.

В-третьих, посмотрите на место крепления крышки к корпусу. Пластмасса детали, удерживающей ось петли, должна быть толстой и крепкой.

В-четвертых, обратите внимание на то, каким образом закрывается крышка. Лучше, если она закрывается замковым способом, а не клавишей (на фото), которая держится лишь на паре штифтов. К сожалению, такие штифты со временем выскакивают из отверстий из-за деформации пластика от постоянного контакта с паром или просто ломаются. У многих моделей мультиварок Редмонд, Поларис, Оурсон и Мулинекс такая поломка возникает часто, но не все сервисные центры расценивают ее как гарантийный случай.

20 лучших мультиварок для кухни: рейтинг 2021 года

Мультиварка – это востребованный представитель мелкой бытовой техники, который упрощает процесс приготовления различных блюд. Прибор оснащен большим количеством встроенных функций, с его помощью можно готовить первые и вторые блюда, выпечку и даже йогурты. Большой ассортимент устройств вызывает некоторые сложности в выборе наиболее подходящей модели. Сегодня в статье мы представляем наш рейтинг лучших мультиварок в 2021 году для домашнего использования.

1. Достоинства и недостатки мультиварок
2. На что обратить внимание при покупки мультиварки?
3. Рейтинг лучших мультиварок 2021 года

Плюсы и минусы мультиварок

Достоинства и недостатки мультиварок

Мультиварки в 2021 году продолжают оставаться востребованными, и обусловлено это большим количеством преимущественных особенностей.

Процесс приготовления блюд полностью автоматизирован. Во время готовки продукты утрачивают лишь часть своих полезных свойств. Внутренняя поверхность чаши изготовлена из тефлона. Если целостность слоя не повреждена, то продукты подгорать не будут. Возможность открывать крышку конструкции на любом этапе готовки. Встроенная опция поддержания тепла не позволит приготовленной еде остыть. Большой ассортимент моделей с разными техническими характеристиками и ценовой политикой. Во время готовки запах еды не разносится по всему дому. Имеет небольшой вес и компактные размеры. Простота ухода. Минимальное потребление электроэнергии.

Бюджетные модели мультиварок оснащены небольшим набором встроенных функций. На готовку уйдет больше времени, если сравнивать с приготовлением еды на газовой плите. Подавляющее большинство мультиварок имеют короткий шнур, поэтому розетка должна всегда быть поблизости. За 1 сеанс работы устройства можно приготовить лишь одно блюдо. К покрытию чаши нужно относиться очень бережно, в противном случае еда во время готовки начнет подгорать.

Как правильно выбрать мультиварку?

Как выбрать мультиварку для бытового использования?

Вопрос выбора мультиварки для бытового использования открыт для очень многих людей. Для приобретения наиболее подходящей модели необходимо предварительно подумать, какие задачи будут стоять перед прибором. Важно, чтобы технические возможности понравившейся модели смогли удовлетворить все требования покупателя.

На какие критерии следует обращать внимание при выборе мультиварки?

Количество доступных режимов работы. Наиболее распространенные режимы приготовления – это варка на пару, выпечка, суп, каша, тушение, жарка, йогурты, плов и т.д. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами работы, которые действительно будут востребованы. Особенности конструкции. Чтобы использование прибора было максимально комфортным, а срок службы продолжительным, стоит обращать внимание на следующие конструктивные особенности: ножки должны быть обязательно оснащены прорезиненными накладками, нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев), длина кабеля и наличие влагосборника. Мощность и производительность мультиварки. Как правило, мощность обычных бытовых мультиварок колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт. Управление. Мультиварки могут оснащаться двумя разновидностями типов управления: электронное и механическое. Покрытие чаши и ее объем. Минимальный объем емкости составляет 1 литр, а максимальный – 10 литров. Миниатюрные модели не пользуются большой популярностью, поэтому даже при большом желании найти их не просто. Наиболее распространенный вариант – это мультиварка с объемом чаши 4,5 литра. Внутреннее покрытие чаши может быть изготовлено из пятислойного антипригарного мраморного покрытия, керамики и тефлона. Дополнительные функции. Наиболее распространенные: поддержание тепла в чаше, режим «мультиповар», съемный шнур и опция «отложенный старт.

Это основные параметры, на которые уместно обращать внимание при выборе мультиварки для семьи. Чтобы облегчить поиски, мы отобрали лучшие мультиварки в 2021 году для бытового использования.

Рейтинг лучших мультиварок для быта

Самые лучшие мультиварки 2021 года

ТОП-20 самых лучших мультиварок в рейтинге 2021 года

№	Название	Описание	Цена
1.	Philips HD2178	Самая лучшая мультиварка в 2021 году	165$
2.	Redmond RMC-PM380	Самая лучшая мультиварка по соотношению цены и качества	85$
3.	Tefal Effectual Pro Induction RK807D32	Лучшая индукционная мультиварка	165$
4.	Polaris PMC 0535	Самая лучшая бюджетная мультиварка для кухни	60$
5.	Tefal RK601132	Самая лучшая компактная мультиварка 2021 года	110$
6.	Philips Viva Collection HD 4749	Качественная и надежная мультиварка для бытового использования	135$
7.	Moulinex Fastcooker CE502832	Одна из лучших мультиварок-скороварок 2021 года	178$
8.	Kambrook AMX500	Небольшая технологичная мультиварка с блендером и весами	100$
9.	BORK U802/U803	Лучшая мультиварка премиум-класса 2021 года	820$
10.	REDMOND SkyCooker M800S	Стильная и высокотехнологичная мультиварка	95$
11.	Bosch MUC48W68	Надежная индукционная мультиварка от проверенного производителя	178$
12.	Sinbo SCO-5052	Самая бюджетная мультиварка в рейтинге 2021 года	40$
13.	Polaris EVO 0225	Отличная «умная» мультиварка для быта	130$
14.	Moulinex CE 503132	Качественная мультиварка-скороварка	110$
15.	Tefal RK816E32	Надежная мультиварка с электронным управлением	120$
16.	Cuckoo CMC-CHSS1004F	Великолепная премиальная мультиварка для кухни	930$
17.	Midea MPC-6020	Хорошая недорогая мультиварка	65$
18.	Redmond SkyCooker CBD100S	Мультиварка с двумя чашами и радио	200$
19.	Polaris PMC 0366AD	Компактная и недорогая мультиварка	45$
20.	De’Longhi FH1394.W/BK	Качественная мультиварка с простым дистанционным управлением	285$

Самые лучшие мультиварки 2021 года

20. De’Longhi FH1394.W/BK

Качественная мультиварка с простым дистанционным управлением.

De’Longhi FH1394.W/BK

Открывает рейтинг лучших мультиварок 2021 года качественная модель от проверенного производителя — De’Longhi FH1394.W/BK (21 000 руб.). Данная мультиварка объемом 5 литров оснащена системой автоматического перемешивания, 4 автоматическими программами и 3 дополнительными режимами, она также может управляться дистанционно.

В De’Longhi FH1394.W/BK установили 2 нагревательных элемента, что обеспечивает мощность в 2400 Вт.

Основные характеристики

• Программы: мультиповар, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, фритюр
• Регулировка времени приготовления, голосовой помощник
• Отложенный старт
• Поддержание тепла
• Мощность: 2300 Вт
• Объем: 5 л
• Антипригарное покрытие чаши
• Тип покрытия чаши: керамическое
• Съемная верхняя крышка
• Чаша с ручками
• Управление: электронный дисплей
• Конвекционная мультиварка
• Функции: аэрогриль, аэрофритюр, духовка, сковорода; книга рецептов
• Габариты (ШхВхГ): 32.5x29x39.5 см
• Вес: 5.68 кг

Видеообзор

Как выбрать мультиварку на кухню: правила выбора и рейтинг самых лучших моделей

Что может быть утомительнее ежедневного многочасового стояния на кухне ради приготовления очередного борща? Я думаю, за многовековые муки небеса сжалились над женщинами и послали нам наконец-то помощницу – мультиварку. Итак, сегодня мы поговорим о том, как выбрать мультиварку для кухни, чтобы облегчить задачу под названием “вкусно и быстро накормить домочадцев”.

Читайте статью до конца: кроме советов вас ждет топовый рейтинг из 10 самых лучших моделей.

Виды мультиварок

Все мультиварки похожи по конструкции и представляют собой кастрюлю, помещенную в корпус с крышкой. Благодаря встроенному нагревательному элементу происходит нагрев продуктов, помещенных в емкость. Температура нагрева зависит от выбранного режима и варьируется в среднем от 35 до 200 ℃.

Так схематично можно описать то, как работает прибор. Однако существуют различные виды мультиварок, которые отличаются между собой.

Классическая

Наиболее распространенная разновидность. Нагрев происходит за счет ТЭНа, который располагается снизу, а в некоторых моделях встроен и в стенки печки: это так называемый 3D нагрев. Датчики температуры регулируют накаливание нагревателя в зависимости от настроек.

Устройство может жарить, варить, запекать, готовить на пару, в общем, является универсальным и подойдет для любых блюд. Однако стоит учесть, что процесс зачастую протекает медленнее, чем на плите. Зато готовить можно с минимальным количеством масла, да и вкус готовых блюд гораздо насыщеннее и ярче.

Часто возникают проблемы при выпечке: низ получается недостаточно румяным, а верх плохо пропекается.

Эти агрегаты представлены во всех ценовых категориях, поэтому подобрать можно подходящий для любого кошелька.

Скороварка

Отличается от классической тем, что во время работы внутри создается высокое давление. За счет этого продукты доходят до готовности в разы быстрее. Вкус и аромат сохраняются лучше, да еще и электроэнергии расходуется меньше.

Необходимо учитывать, что в процессе открывать крышку нельзя, поэтому не получится ни доложить ингредиенты, ни перемешать их, ни перевернуть.

Скороварки можно использовать и как обычные мультиварки, если держать открытым стравливающий клапан. Это обстоятельство значительно расширяет возможности подобной техники и дает ей неоспоримое преимущество.

Индукционная

В устройство встроен не ТЭН, а индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле. Чаша из ферромагнитной стали реагирует на это поле, раскаляется и нагревает продукты. Также дополнительно агрегат может быть оборудован функцией повышения давления.

В подобных приборах заметно снижено потребление электричества. К тому же время приготовления по сравнению с предыдущими разновидностями сокращается примерно на треть.

Как это ни парадоксально звучит, но за экономию придется заплатить: их стоимость заметно выше, чем первых двух видов.

Параметры выбора

Материал чаши

Прежде всего смотрите, чтобы стенки чаши были толстыми: так тепло будет распределяется равномерно, а продукты не подгорят.

До того, как принимать решение о покупке той или иной модели мультиварки, узнайте продаются ли к ней сменные чаши и какова их стоимость. Зачастую деталь стоит чуть ли не дороже нового прибора.

Существуют два варианта антипригарного покрытия кастрюли мультиварки:

Тефлоновое

• легко мыть,
• на нем ничего не подгорает и не пристает ко дну,
• недорогие.

• требует очень бережного обращения, а при появлении царапин пропадают антипригарные свойства и в пищу попадают вредные вещества;
• через пару лет активной эксплуатации неизбежно стирается и также теряет способности.

Сейчас появились чаши с многослойным тефлоновым покрытием, которое менее подвержено повреждениям и служит дольше, но и обойдется дороже.

Керамическое

• более устойчиво к царапинам и сколам,
• не выделяет вредных веществ.

• требует деликатного обращения, поскольку его легко разбить.
• высокая цена.

Отдельно скажем о ферромагнитных чашах для индукционной техники. Их главный недостаток – подверженность коррозии, поэтому посуду обязательно тщательно вытирать и проветривать, чтобы влага не спровоцировала появление ржавчины.

Посмотрите, чтобы на чаше имелись жаростойкие ручки, за которые кастрюльку легко вынуть из корпуса. Если их нет, то придется использовать либо специальные щипцы, либо прихватки, а это не так удобно и травмоопасно.

Объем

В продаже встречаются устройства с вместительностью чаши от 2 до 12 л. При этом самыми распространенными являются чаши на 5 л. То, какой объем нужно купить, следует рассчитывать в зависимости от количества человек в семье и того, как часто вы готовите:

• одиноких людей и тех, кто предпочитает готовить на один прием пищи, устроит емкость на 2,5 – 4 л;
• большим семьям и любителям кашеварить с запасом лучше выбирать модели с кастрюлей не менее 4 – 5 л.

При этом следует учитывать, что производители в описании часто указывают фактический объем емкости. Но наполнить ее до краев вы не сможете. Вот и получается, что вроде чаша на 5 л, а сварить в ней можно максимум 3,5 л.

Мощность

Показатель мощности большинства устройств колеблется в пределах от 450 до 1 500 Вт. От этого значения зависит, как быстро мультиварка будет справляться с приготовлением еды и сколько электроэнергии при этом потратит.

Если у вас старая проводка, воздержитесь от покупки мощной модели. Иначе есть риск, что электрика такого испытания не выдержит.

Как свидетельствуют сообщения опытных хозяек на тематических форумах, для повседневного использования аппарата средней вместительности достаточно мощности 600 – 800 Вт. Она позволит и скорость нагрева получить приличную, и огромные счета за электричество оплачивать не потребуется.

Программы

Самые простые устройства оборудуются 7 – 10 программами, а вот в дорогих агрегатах количество режимов доходит до 40. С учетом ручных настроек может быть создано более 100 комбинаций. Но всегда ли больше – значит лучше? Дороже – однозначно, а вот насчет целесообразности огромного разнообразия функций можно поспорить.

По большому счету, все они сводятся к нескольким алгоритмам с небольшими вариациями. И получаются как раз те самые семь опций бюджетного аппарата.

• варка,
• тушение,
• жарка,
• выпечка,
• молочная каша,
• крупы,
• варка на пару.

Большинство остальных программ с легкостью заменяются какой-то из этих функций. Особенно если есть режим “Мультиповар”, в котором пользователь самостоятельно определяет температуру и время готовки.

Некоторые агрегаты оборудуются дополнительными полезными опциями вроде приготовления йогурта или выпечки хлеба.

Однако, если вы планируете постоянно делать йогурт, то предпочтительнее все-таки приобрести йогуртницу, которая лучше справится с этой задачей.

А для выпечки хлеба выберите хорошую хлебопечку, она еще и тесто самостоятельно замесит, в отличие от мультиварки.

Как показывает практика, экзотические режимы, например, “Гриль”, “Фритюр”, “Стерилизация” используются редко, поэтому выбирать устройства, обладающие такими функциями, целесообразно только, если вы убеждены, что они вам необходимы. И приготовьтесь доплатить за них пару тысяч.

Дополнительные возможности

Мультиварка обладает рядом дополнительных возможностей, упрощающих ее эксплуатацию:

1. Отложенный старт – позволяет получить свежую пищу к определенному моменту. Достаточно просто загрузить ингредиенты, выбрать программу и время, к которому необходимо приготовить блюдо.
2. Сохранение тепла – после окончания работы большинство агрегатов переходят в режим поддержания температуры готового кушанья. Это удобно, если обед вдруг неожиданно откладывается или кто-то из домочадцев опаздывает.
3. Отключение подогрева – конечно, горячая еда – это хорошо, но не всегда эта функция уместна. Например, если вы готовите еду впрок и ее нужно поставить в холодильник, то наоборот, требуется, чтобы она быстрее остыла. Поэтому лучше, если в приборе предусмотрена возможность отключения подогрева еще на стадии установки программы.
4. Разогрев готового блюда – здесь устройство выполняет роль микроволновки и нагревает пищу до комфортных для употребления 40 – 60 ℃.
5. Защита от детей – не позволит маленьким исследователям сбить настройки, а благодаря блокировке крышки убережет их от ожогов.
6. Управление через Wi-Fi – регулировка работы происходит из любой точки мира при помощи мобильного приложения.

Панель управления

Существуют две разновидности панели управления: механическая и электронная.

Механическая панель представляет собой круглые рычаги, поворачивая которые, происходит регулировка работы. Такой вариант подойдет для пожилых людей, которым тяжело разобраться в навороченных системах. Однако сейчас найти их в продаже достаточно сложно: их практически полностью вытеснили электронные аналоги.

Электронная панель может быть кнопочной или сенсорной.

Кнопочные приборы предоставляют большую маневренность в управлении, чем механические. Часто встречаются “псевдосенсорные” устройства, когда панель выглядит как монолитная поверхность, под которой прячутся обычные кнопки. Кроме того, что смотрится эта версия презентабельнее, так и ухаживать за ней проще: протереть тряпочкой и все.

Сенсорная – это самая современная система, обеспечивающая максимальную вариативность рабочих настроек. Но в то же время сенсоры чаще ломаются и заплатить за них нужно на порядок больше, чем за кнопочный тип.

Еще одна важная деталь – расположение панели управления. Так, если она находится на прямой вертикальной передней стенке, то чтобы задать настройки придется присаживаться или наклоняться. Лучше, чтобы дисплей располагался сверху или под наклоном и кнопки с экраном были хорошо видны.

Материал корпуса

Очень эффектно выглядят приборы с металлическим корпусом или вставками из металла. Однако ухаживать за ними сложнее: любое прикосновение оставляет отпечаток на поверхности и приходится его протирать. К тому же стоимость подобных девайсов выше, чем пластиковых собратьев, а вес больше.

Пластиковые приборы стоят дешевле, да и смотрятся зачастую ничуть не хуже, благодаря стильному дизайну. Они меньше пачкаются и позволяют сэкономить на покупке.

Выбирайте ту разновидность, которая вам по душе, поскольку на рабочих характеристиках прибора вид материала никак не отражается.

Важные детали

Назовем еще несколько характеристик, которым следует уделить внимание:

• Шнур – для удобного хранения предпочтительнее съемный шнур, а вот с точки зрения безопасности, лучше неотделимый от прибора. Так что решайте в зависимости от ситуации: если устройство будет занимать постоянное место на столешнице, то остановитесь на втором варианте. А вот если мультиварку планируется постоянно доставать и убирать, то съемный все же практичнее.
• Емкость для сбора влаги – это специальный контейнер позади аппарата, куда стекает скопившийся конденсат. Очень полезная деталь, если вы, конечно, не хотите постоянно вытирать со стола лужицы воды.

• Съемные крышка и клапан – их можно промыть от загрязнений, не прилагая больших усилий.
• Резиновые ножки – чтобы прибор был зафиксирован на месте и не скользил по гладкой поверхности, он должен быть оборудован резиновыми накладками.

Рейтинг мультиварок

Как вы уже наверно поняли, найти хорошую мультиварку не такая уж простая задача. Чтобы принять решение было проще, ознакомьтесь с данным рейтингом мультиварок, лучших в 2018 году. Эти аппараты заслужили положительные отзывы покупателей, и вы сможете среди них отыскать устройство на любой кошелек.

Многофункциональный агрегат с широкими возможностями: 20 программ, “Мультиповар”, отложенный запуск, приготовление под давлением, стерилизация.

После окончания работы, прибор переходит на автоматическое поддержание температуры готовой еды, которое можно отключить, что очень удобно. Для безопасной эксплуатации предусмотрены три уровня защиты: от перегрева, блокировка крышки и защита от детей.

Обойдется помощница в 3 500 рублей.

Простой и вместе с тем очень полезный аппарат. Оборудован 10 режимами, в том числе таким редким, как “Творог”. Емкость обладает вместительностью 3 л. Можно регулировать длительность готовки благодаря опции “Мультиповар”.

Отличный вариант за 4 000 рублей.

Прибор-скороварка позволит приготовить пищу быстрее. 21 автоматическая программа поможет создать кулинарный шедевр, а если никакая из них не подходит, то параметры устанавливаются вручную. Объем чаши составляет 5 л – этого хватит, чтобы накормить большую семью. Все необходимые опции присутствуют: отсрочка старта, подогрев.

Цена – 6 500 рублей.

Мультиварка с индукционным типом нагрева и большой чашей на 5 л. Имеет 44 программы на все случаи жизни, в том числе с настройкой параметров по желанию пользователя. Причем в процессе приготовления режимы можно изменять, если возникла необходимость. Чтобы вас всегда встречало горячее блюдо, есть отложенный старт, поддержание температуры и разогрев.

Стоимость прибора от Тефаль – 17 000 рублей.

Устройство с 5-литровой кастрюлей и индукционным нагревом. Встроенные 48 режимов помогут реализовать самые смелые замыслы. Помимо того есть возможность сохранить в памяти прибора 2 рецепта с персональными настройками.

Если вдруг случится отключение электроэнергии, то после возобновления подачи, аппарат продолжит с прерванного момента и не придется заново устанавливать программу. Включение происходит только после нажатия определенного сочетания кнопок – так реализована система защиты от детей.

Приобретение будет стоить 22 000 рублей.

Где купить?

Лучшее место для покупки – это проверенный магазин бытовой техники с отличной репутацией. Причем есть возможность заказать понравившуюся модель в ближайшую торговую точку сети и не бегать по городу в поисках нужной или же вовсе оформить доставку на дом.

Отличные условия доставки и послепродажного обслуживания предоставляют интернет-магазины бытовой техники. Ссылки ниже ведут сразу на подборки товаров, так что открывайте любую:

• AliExpress – 109 товаров, многие магазин доставит бесплатно.
• Эльдорадо – 110 мультиварок, самая дешевая — 321 рубль.
• Ситилинк – в наличии 63 товара, самый дешевый — 1290 руб.

Итоги

По большому счету все метания, касающиеся выбора мультиварки, сводятся к нескольким простым вопросам:

1. Какой тип вам подойдет: классическая, скороварка или индукционная?
2. Чаша какого объема нужна?
3. Сколько средств вы готовы выделить на покупку?

Ответив на них и опираясь на информацию, приведенную выше, вы значительно сократите круг поиска и сможете найти лучший прибор. Удачи!

Расскажите, а живет ли на вашей кухне мультиварка? Довольны ли вы ее работой или есть какие-то нарекания?

20 лучших мультиварок

Подборка самых популярных мультиварок, основанная на отзывах покупателей. Выбираем лучшую!

1. Лучшие недорогие мультиварки
2. Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
3. Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи
4. Лучшие индукционные мультиварки
5. Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки

Этот рейтинг лучших мультиварок мы составили на основании отзывов владельцев. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент всевозможных моделей мультиварок, отличающихся качеством, конструкцией, функциональностью, внешним видом и, конечно же, стоимостью. На наш взгляд, отзывы – это наиболее объективный способ выбрать из множества моделей самые удачные.

Мультиварка позволяет готовить пищу разнообразными способами. С ее помощью можно печь пироги, готовить рыбу, котлеты и овощи на пару, варить суп, тушить, жарить и делать многое другое. В одном устройстве совмещены множество удобных и необходимых функций. Прибор не только избавляет от большей части работы, но и позволяет экономить время.

Итак, представляем вашему вниманию топ-20 лучших мультиварок конца 2020 – начала 2021 года в разных категориях: лучшие недорогие мультиварки (до 5000 р.), лучшие в средней ценовой категории, лучшие компактные мультиварки (такие модели хороши для приготовления детского питания либо для небольшой семьи), лучшие “умные” мультиварки. Мультиваркам-скороваркам посвящен отдельный рейтинг.

Рейтинг лучших мультиварок 2021 года

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие недорогие мультиварки	1	Redmond RMC-M25	9.5 / 10	3 990
	2	Gemlux GL-MC-L59	9.4 / 10	2 800
	3	ENDEVER VITA-95	9.2 / 10	3 300
	4	Polaris PMC 0578AD	9.1 / 10	3 890
	5	Polaris PMC 0517AD	9.0 / 10	4 350
	6	Lumme LU-1448	9.0 / 10	2 700
Лучшие мультиварки в средней ценовой категории	1	Tefal RK901832	9.7 / 10	13 800
	2	REDMOND RMC-M90	9.6 / 10	5 900
	3	Redmond RMK-M271	9.6 / 10	5 800
	4	Moulinex MK 708832	9.4 / 10	6 300
	5	Moulinex MK 706A32	9.3 / 10	5 600
Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи	1	Tefal RK601132	9.5 / 10	7 990
	2	REDMOND RMC-M12	9.4 / 10	4 390
	3	Polaris PMC 0366AD	9.2 / 10	3 290
Лучшие индукционные мультиварки	1	REDMOND RMC-IHM301	9.9 / 10	11 790
	2	Bosch MUC48W68	9.8 / 10	13 571
	3	Tefal RK802B32	9.7 / 10	13 100
	4	Polaris PMC 0489IH	9.5 / 10	11 990
Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки	1	REDMOND SkyCooker CBD100S	9.7 / 10	16 990
	2	REDMOND SkyCooker M800S	9.6 / 10	8 390
	3	Polaris EVO 0225	9.5 / 10	9 900

Лучшие недорогие мультиварки

Redmond RMC-M25

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок Redmond RMC-M25. Эта недорогая мультиварка является тем не менее многофункциональным и современным устройством с отменными характеристиками и впечатляющим набором возможностей.

Важной особенностью Redmond RMC-M25 является наличие универсальной программы «Мультиповар» с расширенными установками значений температуры (35-160°С с шагом в 5°С) и времени готовки. А другая удобная функция «Мастершеф Лайт» позволяет корректировать эти же параметры уже непосредственно во время работы.

Всего в меню модели 16 автоматических программ и 26 режимов с ручной настройкой. Общая картина будет не полной без упоминания актуальных функций: автоподогрева с возможностью отключения, отложенного старта (до 24 ч), разогрева, регулировки громкости или полного отключения звукового сигнала. Вместительная чаша для готовки (общий объем 5 л, полезный объем 3,5 л) обладает антипригарным керамическим покрытием DAIKIN®.

Рейтинг мультиварок 2021 года по качеству и цене — от бюджетных до премиальных

Мультиварка – лучшее, что придумали для кухни за последние 10 лет, по мнению хозяек и профессиональных поваров. О достоинствах такого кухонного агрегата сказано уже много. С мультиваркой справляется даже ребенок, она может подключаться к приложению на смартфоне и работать по таймингу. Сегодня выберем лучшие модели и составим полный рейтинг лучших мультиварок 2021 года.

1. Как выбрать хорошую мультиварку для дома
2. Рейтинг производителей мультиварок в 2021 году
3. Лучшие недорогие мультиварки 2021 года для дома
4. Polaris PMC 0366AD
5. Midea MPC-6020
6. Sinbo SCO-5052
7. Marta MT-4313 NS
8. Сравнительная таблица
9. Лучшие мультиварки-скороварки по цене и качеству в 2021 году
10. Moulinex CE 503132
11. REDMOND SkyCooker M800S
12. Moulinex Fastcooker CE502832
13. Midea MPC-6001
14. Рейтинг индукционных мультиварок 2021 года – топ-6
15. Bosch MUC48W68
16. Tefal Effectual Pro Induction RK807D32
17. REDMOND RMC-IHM301
18. ENDEVER VITA-130
19. Tefal RK905A32
20. Топ-5 лучших «умных» многофункциональных мультиварок
21. Polaris EVO 0225
22. Redmond SkyCooker CBD100S
23. De’Longhi FH1394
24. Tefal RK816E32
25. Philips Viva Collection HD 4749
26. Polaris PMC 0517AD
27. 3 лучшие мультиварки премиум-класса
28. Cuckoo CMC-CHSS1004F
29. BORK U802/U803
30. De Longhi FH1396/1
31. За какие функции мультиварки можно и переплатить

Как выбрать хорошую мультиварку для дома

Мультиварка позволяет готовить практически что угодно. Неудивительно, что сейчас такая вещь есть практически у любой хозяйки. Огромный ассортимент «умных кастрюль» на рынке делает выбор сложной задачей. Однако для подбора хорошей мультиварки для дома необходимо учитывать ряд условий:

1. Мультиварка с функцией скороварки обладает куда большим ассортиментом функций, чем обычная скороварка. При выборе такой помощницы хозяйки рекомендуют отдавать предпочтение первому варианту. К тому же мультиварка лучше сохраняет полезные вещества в пище.
2. Большинство моделей потребляют мощность от 450 до 1500 Вт. Лучше брать мультиварку с высокими показателями мощности.
3. При выборе объема чаши ориентируйтесь на расчет 1,5-2 л на человека.
4. Оценивайте свои потребности объективно – если в семье вас двое, а в мультиварке сотня рецептов и функций, которые не нужны – зачем переплачивать? Для стабильно разнообразной кухни мультиварке нужно не более 7 режимов: каша, варка круп, тушение, жарка, выпечка, плов, режим мультиповар. Топ лучших популярных программ в мультиварках дополняют «Варенье», «Суп», «Пароварка», «Фритюр».
5. Особое внимание при выборе мультиварки стоит уделить чаше. Чтобы ее легко было доставать, когда она горячая, чаша должна иметь жаропрочные ручки, а крышка – откидываться минимум на 90 градусов.
6. Большинство чаш мультиварок изготавливаются из алюминия и покрываются антипригарным покрытием из тефлона или керамики. У каждого из покрытий свои плюсы и минусы. Мультиварки с чашей из нержавейки и особыми покрытиями – это еще более долговечный вариант.
7. Почти все современные модели оборудованы режимом поддержания температуры. Но это не всегда нужно. В хорошей мультиварке этот режим можно отключить.
8. Важно, чтобы внутренняя крышка мультиварки была съемная – это позволит легко помыть ее после использования.
9. Корпус мультиварки изготавливается либо из нержавейки, либо из пластика. Первый вариант более долговечен, но второй дешевле.
10. Влагосборник есть не у каждого прибора, но лучше, если он будет.
11. Ножки прибора должны быть прорезинены или иметь специальные накладки. Такие детали позволят прибору крепко стоять на столе и избегать скольжения.
12. Панель управления прибором должна быть удобной. Многие модели предлагают сенсор – это тоже хороший вариант. Кнопки должны хорошо отзываться на нажатие или прикосновение.

Рейтинг производителей мультиварок в 2021 году

В 2020-2021 году многие осели дома или ушли на удаленку. По этой причине мультиварки стали очень популярны и вошли в топ самых покупаемых вещей для дома. В разрезе производителей среди рейтинга лучших недорогих мультиварок 2021 отмечаются:

1. REDMOND.
2. De’Longhi.
3. Tefal.
4. Polaris.
5. Moulinex.
6. Philips.
7. Marta.
8. Supra.
9. Sinbo.
10. Cuckoo.

REDMOND по-прежнему относится к числу лучших производителей «умных кастрюль» по соотношению цена/качество. Moulinex и Polaris тоже в числе лидеров индустрии производства мультиварок.

Marta и Sinbo – относительные новички на рынке, но их продукция уже получает множество положительных отзывов.

Лучшие недорогие мультиварки 2021 года для дома

Недорогой и хороший кухонный прибор можно приобрести без особых затрат, в этом поможет рейтинг лучших недорогих мультиварок для дома.

Polaris PMC 0366AD

Компактно и недорого. Это 3-литровая бюджетная мультиварка небольшой мощности – 500 Вт. Подойдет для небольшой семьи, имеет в арсенале 12 автоматических программ. Цена варьируется от 3590 до 3680 руб.

Midea MPC-6020

Компактная сбалансированная мультиварка. Чаша из высококачественного тефлона, 11 автоматических программ, которых вполне хватит, чтобы использовать прибор по максимуму. Бюджетный вариант обойдется всего в 4800 руб.

Sinbo SCO-5052

Недорогая мультиварка с 42 программами приготовления. Есть прожарка фритюрного типа, фондю и приготовление лазаньи, можно запекать пиццу. Есть отложенный старт и поддержание температуры. Много хороших отзывов о простоте использования и быстром приготовлении пищи. Стоимость от 1394 до 3190 руб.

Marta MT-4313 NS

Продвинутая модель мультиварки среди рейтинга лучших по цене 2021 года. Производитель предлагает 38 автоматических программ и удобный джойстик для управления. Хорошие отзывы по функции Шеф PRO (мультиповар), позволяющей сохранять изменения в автоматических программах.

Сравнительная таблица

Модель	Материал корпуса	Чаша	Объем, л	Книга рецептов и аксессуары	Особенности	Цена, руб.
Polaris PMC 0366AD	Пластик + металл	Антипригарное покрытие Biotore	3	+	Отложенный старт, сохранение программы при сбое электропитания	3600
Midea MPC-6020	Пластик+ металл	Высококачественный тефлон	5	+	Отложенный старт	4800
Sinbo SCO-5052

Лучшие мультиварки-скороварки по цене и качеству в 2021 году

Мультиварка-скороварка позволяет готовить пищу под большим давлением или стерилизовать емкости. Рейтинг таких приборов постоянно растет. Лучшие мультиварки-скороварки по цене и качеству в 2021 году:

• Moulinex CE 503132 (8490 руб.);
• REDMOND SkyCooker M800S (8600 руб.);
• Moulinex Fastcooker CE502832 (14490 руб.);
• Midea MPC-6001 (6600 руб.)

Moulinex CE 503132

Позволяет обрабатывать продукты под большим давлением, значительно увеличивая скорость их приготовления. Предусмотрена функция стерилизации бутылочек для детского питания. Есть 33 предустановленных программы, которые можно корректировать функцией «мультишеф». Цена – 8490 руб.

REDMOND SkyCooker M800S

Мультиваркой можно управлять дистанционно со смартфона. Имеет функцию 3D-нагрева для равномерного пропекания. Хороша для варки повидла и стерилизации овощей перед долгим хранением. Предлагается 48 автоматических режимов.

Moulinex Fastcooker CE502832

Мультиварка на 5 л с 4-слойным керамическим покрытием чаши. Имеет режимы блокировки без давления и возможность ручного выпуска пара. Обладает богатым набором функций, включая приготовление йогурта и детского питания. Диапазон терморегулировки от 40 до 160°С. Есть таймеры отложенного старта и отключения.

Midea MPC-6001

Работает в режиме мультиварки и скороварки. Можно регулировать давление тремя способами. Содержит 15 автоматических программ, к которым добавлены су-вид, томление, детское питание и йогурт. В наборе есть баночки для йогурта. Есть режим поддержания температуры и емкость для сбора влаги.

Рейтинг индукционных мультиварок 2021 года – топ-6

Индукционный нагрев позволяет быстро приготовить блюдо и сэкономить на электроэнергии. Рассмотрим лучшие индукционные мультиварки в рейтинге по качеству 2021 года:

• Bosch MUC48W68 (22800 руб.);
• Tefal Effectual Pro Induction RK807D32 (12980 руб.);
• REDMОND RMC-IHM301 (12290 руб.);
• ENDEVER VITA-130 (5590 руб.);
• Tefal RK905A32 (20 тыс. руб.);
• Polaris PMC 0489IH (6640 руб.).

Bosch MUC48W68

В арсенале мультиварки 48 автоматических программ. Есть отложенный старт и подогрев. Доступна точная настройка температуры благодаря индукции и интеллектуальные режимы приготовления борща и плова. Чаша на 5 л из нержавейки и антипригарное покрытие.

Tefal Effectual Pro Induction RK807D32

Одна из самых популярных моделей. Предложено 44 программы-автомат. Устойчивое 7-слойное антипригарное покрытие и сферическая чаша. Эффект «русской печи». Интеллектуальная система Fuzzy Logic контролирует температуру для приготовления круп.

REDMOND RMC-IHM301

Самая популярная мультиварка в рейтинге индукционных. Доступна по цене, имеет 11 автоматических программ. Мультиварка обладает комфортными размерами и уместится на маленькой кухне. Цена в пределах доступности – 12290 руб.

ENDEVER VITA-130

Высокая мощность работы этой модели в 1300 Вт обеспечивает быстрый равномерный нагрев всей чаши на 4 л. Можно мыть в посудомоечной машине. Предусмотрено 17 программ и очень удобный дисплей с сенсорным управлением.

Tefal RK905A32

Экономичная индукционная мультиварка. Сферическая чаша на 5 л, автоматическое управление перемешиванием и 57 программ позволят творить чудеса на кухне. Есть таймер отсрочки и поддержание температуры. Чаша имеет толщину 2,5 мм, за счет чего достигается равномерный нагрев. Очень бюджетная цена для индукции.

Топ-5 лучших «умных» многофункциональных мультиварок

Сейчас мультиварка – это не просто «умная кастрюля». Их оснащают блендером, радио и даже Sous Vide. Посмотрим, какой «многофункционал» пользуется спросом. 5 лучших:

• Polaris EVO 0225 (6690 руб.);
• Redmond SkyCooker CBD100S (15700 руб.);
• De’Longhi FH1394 (4550 руб.);
• Tefal RK816E32 (7190 руб.);
• Philips Viva Collection HD 4749 (8990 руб.);
• Polaris PMC 0517AD (4350 руб.)

Polaris EVO 0225

Управляется через Wi-Fi без дополнительного оборудования через мобильное приложение IQ HOME. Есть функция «Мультиповар Plus» с индивидуальной настройкой режимов (до 9 шагов). Есть 56 встроенных программ и 3D-нагрев. Чаша с ручками на 5 л с эко-керамическим покрытием.

Redmond SkyCooker CBD100S

Очень интересная мультиварка из рейтинга 2021 с двумя чашами и радио. Получила признание как самая надежная. Имеет дистанционное управление и 29 автоматических программ. Оснащена 3D нагревом и цена за все – 18 990 руб.

De’Longhi FH1394

Хорошая модель от проверенного производителя, совмещающая в себе функции мультиварки, сковороды, аэрогриля, аэрофритюрницы и духовки. Объем 5 л, из особенностей – система автоматического перемешивания, 4 программы и 3 дополнительных режима, дистанционное управление. Мощность 2400 Вт за счет установки 2 нагревательных элементов. По цене ориентир на 12 тыс. руб.

Tefal RK816E32

43 автоматические программы для разнообразных блюд. Сферическая чаша с равномерным нагревом и круговым обдувом. Встроен интеллектуальный режим приготовления круп, а также ручной режим с регулировкой температуры и времени.

Philips Viva Collection HD 4749

Добротная модель мультиварки с расширенными возможностями. Сенсорное управление и светодиодный дисплей позволяют легко разобраться с функциями. Имеет много автоматических программ, самые интересные из которых – йогурт и холодец. Есть режим поддержания температуры и таймер отсрочки старта.

Polaris PMC 0517AD

Бюджетная многофункциональная мультиварка. Чаша из керамики с ручками, 16 программ, 24-часовой таймер и поддержание температуры. Нагревается по принципу 3D.

3 лучшие мультиварки премиум-класса

Мультиварки премиум-класса обладают хорошими показателями надежности и функциональности, хоть цена и «кусается». Топ лучших:

• Cuckoo CMC-CHSS1004F (70 тыс. руб.);
• BORK U802/U803 (52 тыс. руб.);
• De Longhi FH1396/1 (28,9 тыс. руб.).

Cuckoo CMC-CHSS1004F

Солидная модель премиум-класса с корпусом из нержавейки. Относится к классу мультиварок-скороварок. Материал чаши из экологически чистой стали с особым покрытием помогает оптимизировать сохранность тепла и расход энергии. Имеет 28 автоматических программ приготовления и автоматическую самоочистку. Цена 70 тыс. рублей.

BORK U802/U803

Настоящий мультишеф на вашей кухне. Более 200 встроенных рецептов, голосовые и визуальные инструкции. Регулировка температуры возможна с точностью до градуса, а времени с точностью до минуты. Нагревающий элемент индукционный, чаша многослойная с антипригарным покрытием. Стильный дизайн.

De Longhi FH1396/1

Тот случай, когда одной мультиваркой можно заменить всю кухню. Программы – от супа до десертов, есть аэрофритюр, устройство можно использовать в качестве сковороды или духовки. Есть перемешивание специальной лопаткой в автоматическом режиме.

За какие функции мультиварки можно и переплатить

При выборе мультиварки некоторые функции нужны, а другие почти не используются. Об этом мало кто задумывается, а ведь это напрямую влияет на цену оборудования. Например, на цену влияют такие опции:

• скороварка;
• мультикухня;
• рисоварка;
• индукционный нагрев;
• набор дополнительных программ.

Некоторые приборы имеют режим 3D – это значит, что продукт нагревается в мультиварке сразу с трех сторон. Это удобно в режимах выпечки и приготовления варенья, блюд из творога. Такая функция может повысить цену прибора на 1,5-2 тыс. руб.

Рейтинг мультиварок 2021 года по качеству и цене показывает, что на рынке есть много интересных моделей на любой вкус и бюджет. Выбирайте грамотно и готовьте вкусно!

10 Лучших мультиварок для дома

В рейтинге мы не стали рассматривать очень дорогие мультиварки. В ТОП 10 лучших мультиварок 2021 года вошли модели, которых достаточно для выполнения поставленных задач и подойдут для большинства покупателей. Лучшей недорогой мультиваркой оказалась Polaris PMC 0517AD мощностью 860 Вт, благодаря чаше с керамическим покрытием, красивому дизайну и простоте готовки.

Составить рейтинг мультиварок года помог специалист интернет-магазина электроники – Андрей Ларин.

Мультиварка – устройство для быстрого приготовления самых разных блюд, начиная от каш и заканчивая мясом. Внутри мультиварки находится кастрюля с защитным покрытием для загружаемых продуктов. Мультиварка станет хорошим помощником на кухне, она компакта и легко моется благодаря съемным частям. Одна из важнейших причин купить мультиварку – польза для здоровья. Все продукты, готовящиеся в ней, сохраняют свои полезные свойства и изначальный вкус благодаря покрытию чаш, которое не требует добавления лишнего масла. Кроме того весомой заслугой такой помощницы является почти автоматическая готовка. Т.е. в в таких агрегатах предусмотрены программы приготовления, которые сами подбирают температуру и время приготовления. Остается лишь загрузить продукты и изредка помешивать при необходимости.

1. Какую выбрать мультиварку – совет специалиста
2. Лучшие производители мультиварок
3. Лучшие недорогие мультиварки
4. Рейтинг мультиварок-скороварок
5. Индукционные мультиварки
6. Видео: Как выбрать хорошую мультиварку

Какую выбрать мультиварку – совет специалиста

• Нагревательный элемент: в бюджетных мультиварках – один, под чашей; в более сложных и дорогих – несколько (снизу, по бокам чаши, в крышке). Дополнительные нагревательные элементы обеспечивают равномерный прогрев чаши и более качественное приготовление пищи. ТЭНы имеют разную мощность, от которой напрямую зависит скорость готовки. Оптимальная мощность для домашнего использования 800-900 Вт (для 5-литровой чаши).
• Чаша: может быть с тефлоновым или керамическим покрытием, полностью керамическая или стальная. Самые лучшие, надежные и долговечные, но и самые дорогие – керамические чаши. Тефлоновое покрытие – бюджетный вариант, но оно быстро изнашивается и легко царапается даже пластиковой ложкой. Керамическое – более устойчиво к механическим повреждениям, поэтому служит дольше. Оптимальный объем чаши – 5 л, в продаже встречаются модели от 3 до 14 л.
• Корпус: бывает пластиковым, металлическим (из нержавеющей стали) или комбинированным. От материала корпуса мало зависит качество работы мультиварки, поэтому при выборе по этому критерию можно ориентироваться на эстетику внешнего вида девайса и личные предпочтения. Важный нюанс: у дешевых моделей корпус может нагреваться в процессе работы. Как результат: тепло хуже сохраняется в чаше, блюда готовятся медленней.
• Управление посредством беспроводного соединения: опция позволяет управлять работой мультиварки через специальное приложение на смартфоне, планшете или другом мобильном устройстве.

Выбирать хорошую мультиварку можно отталкиваясь от фирмы производителя. Для удобства мы отобрали лучших производителей, так же тех, чьи приборы лучше не покупать.

Лучшие производители мультиварок

В список лучших фирм входят следующие компании:

• Redmond; Moulinex; Polaris; Tefal; Philips.

Перечисленные фирмы – крупнейшие производители бытовой техники, они постоянно улучшают и обновляют ассортимент мультиварок, делая их лучше с каждым годом. Их устройства отличаются высоким качеством сборки и полноценной сервисной поддержкой. Можно смело покупать мультиварки данных производителей.

Неплохие фирмы-новички также выпускают хорошие модели мультиварок, которые выдерживают проверку временем и отличаются обширным функционалом. К ним мы причисляем:

• GFgrill; Cuckoo; Maruchi; Lumme; Marta; Scarlett

Присутствуют на рынке кухонной бытовой техники и худшие фирмы, производящие мультиварки плохого качества:

• Vitek; Saturn; Добрыня; Oursson; Brand.

К ним же относятся неизвестные китайские производители, техника которых зачастую желает оставлять лучшего.

Лучшие недорогие мультиварки

Polaris PMC 0517AD

Рейтинг: 5,0

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: керамическое
• Мощность: 860 Вт

Средняя цена: 5090 руб

Внешне привлекательная и функциональная мультиварка от Polaris имеет удобное и интуитивно понятное управление. Одна из самых удобных мультиварок. Параметры готовки выставляются с помощью сенсора. Отличается необычным футуристическим дизайном, сочетающим в себе черный пластик с металлом под лицевой панелью. Там же расположен большой цветной дисплей, на котором отображается вся необходимая информация о выставленных параметрах во время готовки. Корпус устройства компактный – мультиварка отлично впишется в любой кухонный интерьер. Конструкция из твердого пластика собрана качественно и без нареканий. Имеется 16 встроенных программ для варки, жарки и парки продуктов, а также режим «Мультиповар». Чаша с керамическим покрытием на 5 литров.

• приятный внешний вид мультиварки;
• высококачественная чаша с керамическим покрытием;
• удобная ручка для переноски;
• функция 3D-нагрева;
• съемный контейнер для удаления конденсата;
• возможность скорректировать температуру готовки во время работы.

Redmond RMC-M25

Рейтинг: 4,9

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 860 Вт

Средняя цена: 3690 руб

Современная мультиварка от известного бренда Redmond выделяется обширным функционалом и впечатляющими техническими характеристиками. Ключевая особенность данной модели – наличие универсального режима «Мультиповар», который расширяет возможности для приготовления разнообразных блюд. С его помощью можно устанавливать удобный для вас температурный режим и время готовки. Функция «Мастершеф Лайт» позволит изменять выставленные значения во время процесса работы мультиварки. Всего модель имеет 16 автоматических и 26 ручных режимов готовки.

• высокая мощность 860 Вт;
• книга со 120 рецептами в комплекте;
• большой выбор программ;
• функция автоподогрева;
• отложенный старт;
• возможность отключения звуковых сигналов;
• чаша с антипригарным покрытием.

Moulinex MK 706A32

Рейтинг: 4,8

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: керамическое
• Мощность: 750 Вт

Средняя цена: 5990 руб

Эта мультиварка, представленная в бежевом цвете, отличается от предыдущих моделей уникальной системой интеллектуального управления «Fuzzy logic». Эта программа автоматически собирает и анализирует показатели во время работы для наилучшего приготовления риса, овощей и других продуктов. Съемная чаша с многослойным керамическим покрытием и толщиной 2 мм обеспечивает равномерное распределение тепла по всей области для достижения наилучшего результата. В комплекте идет корзинка для паровой варки, ложка для супа, измерительный стакан и обширная книга рецептов.

• 9 автоматических программ для готовки;
• интуитивно понятное управление;
• легко разбирать и мыть;
• хорошо читаемые надписи на кнопках;
• готовить рекомендуется строго по инструкциям из книги рецептов.

Рейтинг мультиварок-скороварок

Мультиварка-скороварка – это устройство, сочетающее в себе стандартную мультиварку с функцией приготовления продуктов под давлением. Увеличенное давление позволяет снизить время приготовления в несколько раз, сохранив при этом все полезные свойства продуктов и их изначальный вкус. Отлично подходит для приготовления холодца, тушенки и бульонов.

REDMOND RMC-P350

Рейтинг: 5,0

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность:900 Вт

Средняя цена: 12490 руб

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – многофункциональная модель в стиле хай-тэк, сочетающая в себе многообразие возможностей современной мультиварки вместе с быстротой приготовления скороварки. Модель отличается эргономичным и высокотехнологичным дизайном, который украсит кухонный интерьер. Такие полезные настройки, как автоподогрев, разогрев и отложенный старт позволят готовить с максимальным комфортом. REDMOND RMC-P350 имеет 14 автоматических программ готовки и объемную 5-литровую чашу с антипригарным покрытием.

• высокая мощность 900 Вт;
• современный внешний вид;
• удобное управление;
• кулинарная книга с 200 рецептами в комплекте;
• регулировка давления;
• большая вместительность;
• невысокая стоимость;
• широкий функционал.

Tefal CY621D32

Рейтинг: 4,9

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: керамическое
• Мощность: 1000 Вт

Средняя цена: 9490 руб

Мультиварка-скороварка от Tefal имеет необычную сферическую чашу, которая поддерживает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления. С помощью давления можно приготовить аппетитную и полезную говядину всего за 20 минут. 32 автоматические программы и возможность регулировки температуры во время работы позволяют приготовить полезные блюда под давлением и без него в течение часа. Технология Sous-Vide сохраняет сочность и мягкость блюд, которые перед готовкой помещаются в вакуумную упаковку.

• высокое качество сборки;
• плотно прилегающая крышка;
• стильный дизайн;
• понятное управление;
• яркий экран с выставленными параметрами;
• простота ухода;
• 32 встроенные программы;
• обширная комплектация;
• высокая мощность 1000 Вт.

Vitesse VS-3004

Рейтинг: 4,8

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: керамическое
• Мощность: 900 Вт

Средняя цена: 5510 руб

Мощная и компактная мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 с вместительной керамической чашей объемом 5 л имеет электронное управление. Внутри модели вшито 13 автоматических и ручных программ для приготовления здоровой и вкусной пищи. От других моделей в рейтинге она отличается голосовым управлением, которое оповещает пользователя обо всех процессах готовки. После приготовления включается автоматический подогрев. Есть возможность установить отложенный старт. В комплекте идут контейнеры из термостойкого пластика, подробная книга рецептов, измерительный стаканчик, лопатка и половник для супов.

• быстрое приготовление полезной пищи;
• множество программ;
• керамическая чаша с антипригарным покрытием;
• съемная крышка;
• голосовое сопровождение на русском языке;
• современный дизайн;
• отсутствует функция готовки на пару.

Lumme LU-1450

Рейтинг: 4,7

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 900 Вт

Средняя цена: 2990 руб

Мультиварка-скороварка от российского бренда Lumme имеет классический внешний вид. Корпус и внутренние элементы изготовлены из нержавеющей стали и термостойкого пластика. На выбор предоставляется 7 цветовых расцветок на любой вкус. На передней части корпуса находится панель управления со светодиодным цифровым экраном и крупными кнопками. Модель имеет множество автоматических программ для быстрого приготовления на пару и под давлением. За счет нее овощи, мясо и рыба сохраняют естественную текстуру и получаются максимально сочными. В комплектацию устройства включены: ложка, объемная чаша с антипригарным покрытием, длинный кабель и инструкция на русском языке.

• два режима приготовления;
• функция «Мультиповар»;
• возможность корректировки температуры во время приготовления;
• отложенный старт до 24 часов;
• автоподогрев пищи.

Индукционные мультиварки

Cuckoo CMC-HE1055F

Рейтинг: 5,0

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 1400 Вт

Средняя цена: 47491 руб

Самая популярная модель премиум-класса Cuckoo CMC-HE1055F отличается внушительной стоимостью, которая оправдана высоким качеством и обширным функционалом мультиварки. Стильный внешний вид устройства украсит интерьер любой кухни. Помимо стандартных режимов приготовления, мультиварка от Cuckoo способна заменить духовку и пароварку. Она отлично подойдет для готовки риса, плова, холодца и даже йогурта. Оснащена удобным голосовым ассистентом, оповещающем на каждом этапе работы.

• голосовой помощник;
• большая книга рецептов;
• обширная функциональность;
• простота обслуживания;
• функции 3D-нагрева;
• экран с подсветкой;
• полноценная комплектация;
• рекордная мощность 1400 Вт.
• объемная чаша;
• высокая цена.

REDMOND RMC-IHM302

Рейтинг: 4,9

• Объем чаши: 4 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 1250 Вт

Средняя цена: 12700 руб

REDMOND RMC-IHM302 – индукционная мультиварка нового поколения, имеющая прочный корпус с функцией 3D-нагрева. Модель выполнена в уникальном футуристическом стиле. За счет высокого коэффициента полезного действия мультиварка потребляет минимум электроэнергии. Равномерный нагрев обеспечивает оптимальную температуру и распределение тепла по всей многослойной поверхности чаши. Программа «Мультиповар» позволяет самому выбрать температуру приготовления.

• энергонезависимая память;
• функция «Мультиповар»;
• широкий температурный диапазон, возможность изменить температуру вплоть до 5 градусов;
• книга рецептов в комплекте.

Polaris PMC 0489IH

Рейтинг: 4,8

• Объем чаши: 4 л
• Покрытие: тефлоновое
• Мощность: 1250 Вт

Средняя цена: 10100 руб

Индукционная мультиварка от всемирно известного и признанного бренда Polaris обладает высокой мощностью 1250 Вт и большим разнообразием функций, которые способны удовлетворить любые кухонные потребности. Модель имеет объемную чашу на 4 литра с тефлоновым покрытием, которая отличается безупречным качеством и гарантирует равномерное распределение тепла. Присутствуют стандартные функции, упрощающие жизнь хозяйки: отложенный старт и автоматический подогрев пищи. Главное достоинство данной модели – 57 автоматических и ручных программ приготовления.

• множество программ – 57;
• равномерный индукционный нагрев;
• возможность мыть чашу в посудомойке;
• обширная комплектация;
• высокая мощность 1250 Вт;
• книга с 200 рецептами;
• функция защиты от детей.

Видео: Как выбрать хорошую мультиварку